Marka ay timaaddo baakadaha shayada ama khamriga, xulashada dhalada ayaa muhiim ah. 375ml dhalooyinka galaaska khamriga ee faaruq ah ayaa ah doorasho caan ah oo loogu talagalay qaar badan oo ka mid ah distillers iyo winemakers sababtoo ah xirmooyinkooda iyo guryaha xannibaadaha, iyo sidoo kale sii jiritaankooda.
Marka hore, aan ka hadalno xiritaanka iyo sifooyinka xannibaadaha dhalooyinka. Ruuxa iyo khamriga waa in si fiican loo xiraa oo loo kaydiyaa si looga hortago oksaydheynta iyo kharribaadda. Dhalooyinka quraaradu waxay leeyihiin sifooyin wax lagu xidho oo aad u wanaagsan, si wax ku ool ah uga hortaga waxa ku jira inay ka sii daraan xidhiidhka hawada ka baxsan awgeed. Tani waxay sidoo kale kaa caawineysaa ka hortagga uumiga dareeraha, hubinta tayada iyo tirada alaabada ayaa weli ah mid sax ah.
Intaa waxaa dheer, dhalooyinka dhalada ah ayaa dib loo isticmaali karaa dhowr jeer, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar baakad waara. Marka waxa ku jira la isticmaalo, dhalada si fudud ayaa loo nadiifin karaa oo dib loogu isticmaali karaa. Ma aha oo kaliya in tani ay yareyso baahida dhalooyinka cusub, waxay sidoo kale kaa caawineysaa yareynta qashinka iyo saameynta deegaanka. Intaa waxaa dheer, dhalada dhalada ah 100% dib loo warshadayn karo, taas oo sii kordhinaysa sii jiritaankeeda. Adiga oo dooranaya dhalooyinka dhalada ah, kuwa wax ku shuba iyo kuwa khamriga sameeya waxay si weyn u dhimi karaan raadkooda kaarboon waxayna gacan ka geysan karaan jawi cagaaran.
Marka la soo koobo, dhalada galaaska khamriga ee madhan ee 375ml waa wax la taaban karo oo deegaan ahaan u wanaagsan. Shaabadeynta sare iyo guryaha xannibaadda waxay gacan ka geystaan ilaalinta tayada shayada iyo khamriga, halka dib-u-isticmaalka iyo dib-u-warshadaynta ay ka dhigayaan doorasho waara ee baakadaha. Haddii aad tahay distiller ama brewer, iyada oo arrimahan maskaxda lagu hayo, dhalooyinka dhalada ah ayaa ah ikhtiyaar la taaban karo oo deegaan ahaan u wanaagsan baahida baakadaha alaabtaada.
Waqtiga boostada: Jan-17-2024